5月6日—5月13日，延安市发改委对全市13个县（市、区）与人民群众生活密切相关的30种商品市场价格监测显示，本监测周期（上周三至本周三）成品粮、食用油销售价格平稳，肉禽蛋、蔬菜和水果销售价格呈现平稳下降趋势。
成品粮、食用油价格持平。成品粮中面粉（特一粉）全市平均销售价格为每500克2.00元、大米（粳米）全市平均销售价格为每500克3.00元、小米（本地）全市平均销售价格为每500克5.56元、玉米全市平均销售价格为每500克0.90元，均与5月6日持平。鲁花5S一级花生油（5升桶装）平均销售价格为146.60元、菜籽油（散装）全市平均销售价格每500克为5.40元、豆油（散装）全市平均销售价格每500克为5.20元，与5月6日持平。
肉禽蛋价格整体下降。生猪（毛猪）全市平均收购价格为每千克28.50元，比5月6日下降8.65%。猪肉（精瘦肉）全市平均销售价格为每500克28.40元，比5月6日下降1.73%；猪肉（剔骨后腿肉）全市平均销售价格为每500克24.90元，比5月6日下降2.73%；猪肉（五花肉）全市平均销售价格为每500克23.90元，比5月6日下降2.45%。鲜牛肉（剔骨）全市平均销售价格为每500克37.80元，比5月6日下降1.05%；鲜羊肉（带骨）全市平均销售价格为每500克37.20元，与5月6日持平。鸡肉（白条鸡）全市平均销售价格为每500克10.80元，与5月6日持平；鸡蛋全市平均销售价格为每500克4.10元，比5月6日下降2.38%。
水果、蔬菜价格总体回落。监测的12种蔬菜销售价格与5月6日相比6跌6平。其中，大白菜全市平均销售价格为每500克1.70元，下降5.56%；芹菜全市平均销售价格为每500克1.90元，下降5.00%；西红柿全市平均销售价格为每500克3.00元，下降21.05%；青椒全市平均销售价格为每500克3.00元，下降16.67%；豆角全市平均销售价格为每500克5.10元，下降10.53%；韭菜全市平均销售价格为每500克3.10元，下降3.13%。油菜、黄瓜、白葱、红葱、白萝卜、红萝卜销售价格与5月6日持平。苹果、香蕉全市平均销售价格下降，降幅分别为7.69%、2.94%，西瓜全市平均销售价格持平。
延安市疫情防控工作进入常态化，随着疫情防控形势平稳向好、生产生活秩序快速恢复，加之进入夏季，是肉类（猪、牛、羊）消费淡季，各县（市、区）粮油等食品保障供应到位，蔬菜外调渠道畅通，本地蔬菜、时令水果供应充足，市民消费理性，我市猪肉等重要商品销售价格将继续呈现平稳下降趋势。
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