据对全省10个设区市、韩城市、杨凌区和大荔、汉滨等17个县（区）粮油、肉禽蛋、液化气等24种重要商品市场价格监测显示，2月份受疫情影响，我省主要副食品价格涨多降少。其中生猪、猪肉、鸡肉、水产品价格涨幅明显，鸡蛋价格降幅较大。
1、原粮价格稳中有涨。玉米全省月平均销售价每50公斤为96.22元，环比、同比分别上涨1.16%、1.14%。小麦主产县（武功县、大荔县）月平均销售价每50公斤为118.00元，与1月份持平，同比下降2.70%。玉米需求增加是价格上涨的主因。随着疫情缓解道路顺畅，市场供应量增加，预计后期原粮价格呈下降走势。
2、成品粮价格上涨。面粉（特一粉）全省月平均销售价每500克为2.07元，环比、同比分别上涨1.97%、5.61%。大米（标一粳米）全省月平均销售价每500克为2.85元，环比、同比分别上涨1.06%、2.52%。预计后期成品粮价格以稳为主。
3、食用油价格有涨有降。金龙鱼桶装花生油全省月平均销售价每5升为123.20元，环比、同比分别下降2.25%、3.44%。菜籽油（散装）全省月平均销售价每500克为6.00元，环比、同比分别上涨2.04%、7.91%。
4、牛奶、白砂糖价格上涨。蒙牛（200毫升）袋装纯牛奶全省月平均销售价为2.17元，环比、同比分别上涨7.96%、8.50%，银桥（200毫升）袋装纯牛奶全省月平均销售价为1.96元，环比、同比分别上涨1.55%、2.62%。康师傅红烧牛肉面全省月平均销售价每袋为2.57元，与去年同期持平，环比上涨0.39%，今麦郎红烧牛肉面全省月平均销售价每袋为2.26元，环比下降1.31%，同比上涨2.73%，白砂糖（一级散装）全省月平均销售价每500克为4.18元，环比、同比分别上涨2.96%、5.29%。
5、生猪、猪肉价格上涨。生猪全省月平均销售价每公斤为35.09元，环比、同比分别上涨3.76%、196.87%。鲜猪肉（剔骨后腿肉）全省月平均销售价每500克为31.02元，环比、同比分别上涨11.74%、159.15%。生猪、猪肉价格同比涨幅较大，主要原因是去年下半年至今供应不足，生猪、猪肉价格持续上涨所致，加之疫情影响，屠宰企业开工不足、交通运输不畅等因素叠加，价格居高不下。
6、鸡肉价格上涨，鸡蛋价格降幅明显。鸡肉全省月平均销售价每500克为15.09元，环比、同比分别上涨10.63%、43.30%。鸡蛋全省月平均销售价每500克为4.37元，环比、同比分别下降14.81%、6.42%。鸡蛋价格下降主要是产量增加，受疫情影响销售不畅所致。
7、牛羊肉价格稳中有涨。鲜牛肉（去骨）全省月平均销售价每500克为38.77元，环比、同比分别上涨0.88%、18.53%。鲜羊肉（带骨）全省月平均销售价每500克为34.68元，环比下降0.10%，同比上涨11.76%。1月份，我省肉牛出栏436头，环比下降15.34%，出栏肉羊1.88万只，环比增长49.21%，对市场供给造成一定影响，随着季节变化，牛羊肉需求将有所回落，价格呈下降走势。
8、水产品价格涨幅明显。带鱼（冷冻）全省月平均销售价每500克为20.56元，环比、同比分别上涨9.89%、19.47%。鲤鱼（活750克左右）全省月平均销售价每500克为9.24元，环比、同比分别上涨10.66%、12.82%。市场供应量减少是水产品价格上涨的主因。
9、民用燃料类价格稳中略涨。液化气全省月平均销售价为93.52元/12公斤·瓶，环比上涨0.29%，同比下降0.43%，蜂窝煤全省月平均销售价每块为0.59元，与1月份持平，同比上涨5.36%。
10、高档酒价格趋稳。飞天茅台（53度）全省月平均销售价每500毫升为2511.23元，环比、同比分别上涨0.07%、35.15%。五粮液（52度）全省月平均销售价每500毫升为1126.03元，与1月份持平，同比上涨14.35%。
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