我委3月25日对全省10个设区市、韩城市和杨凌示范区农贸市场蔬菜销售价格监测显示，重点监测的23种蔬菜市场平均价格为每500克3.01元，比3月18日下降6.81%,连续四周下降。本期分品种看，23种蔬菜中2种价格上涨，21种价格下跌。
叶类菜：叶菜类价格均下降。白菜、甘兰、韭菜、小白菜、菠菜全省平均销售价格每500克分别为1.85元、1.94元、2.91元、2.24元、2.35元，与3月18日相比，分别下降0.54%、3.00%、12.61%、7.05%、2.49%。
根类菜：根菜类价格以降为主。土豆、白萝卜、胡萝卜全省平均销售价格每500克分别为2.45元、1.21元、2.43元，与3月18日相比，白萝卜价格上涨2.54%，土豆、胡萝卜价格分别下降5.04%、6.90%。
茎类菜：茎类菜价格下降明显。大葱、芹菜、莲菜、蒜苔、莴笋全省平均销售价格每500克分别为1.81元、1.98元、3.78元、7.16元、2.10元，与3月18日相比，分别下降3.21%、7.48%、4.06%、12.47%、5.83%。
果实类菜：果实类菜价格涨少降多。圆茄子、青椒、西红柿、西葫芦、冬瓜、豆角、黄瓜全省平均销售价格每500克分别为3.59元、4.77元、3.91元、2.43元、1.79元、6.36元、3.26元，与3月18日相比，青椒价格上涨1.49%，圆茄子、西红柿、西葫芦、冬瓜、豆角、黄瓜价格分别下降10.25%、13.88%、11.64%、7.73%、2.15%、10.93%。
其他类菜：其他类菜价格均下降。黄豆芽、老豆腐、蘑菇全省平均销售价格每500克分别为2.11元、2.39元、4.47元，与3月18日相比，分别下降1.86%、0.83%、8.96%。
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