我委4月1日对全省10个设区市、韩城市和杨凌示范区农贸市场蔬菜销售价格监测显示，重点监测的23种蔬菜市场平均价格为每500克2.91元，比3月25日下降3.32%,连续5周下降。本期分品种看，23种蔬菜中3种价格上涨，19种价格下跌,1种价格持平。
叶类菜：叶菜类价格以降为主。白菜、甘兰、韭菜、小白菜、菠菜全省平均销售价格每500克分别为1.84元、1.92元、2.39元、2.38元、2.17元，与3月25日相比，小白菜价格上涨6.25%，白菜、甘兰、韭菜、菠菜价格分别下降0.54%、1.03%、17.87%、7.66%、。
根类菜：根菜类价格均下降。土豆、白萝卜、胡萝卜全省平均销售价格每500克分别为2.41元、1.18元、2.42元，与3月25日相比，分别下降1.63%、2.48%、0.41%。
茎类菜：茎类菜价格涨少降多。大葱、芹菜、莲菜、蒜苔、莴笋全省平均销售价格每500克分别为1.80元、1.85元、3.84元、6.05元、2.01元，与3月25日相比，莲菜价格上涨1.59%，大葱、芹菜、蒜苔、莴笋分别下降0.55%、6.57%、15.50%、4.29%。
果实类菜：果实类菜价格均下降。圆茄子、青椒、西红柿、西葫芦、冬瓜、豆角、黄瓜全省平均销售价格每500克分别为3.37元、4.76元、3.79元、2.20元、1.76元、6.17元、3.11元，与3月25日相比，分别下降6.13%、0.21%、3.07%、9.47%、1.68%、2.99%、4.60%。
其他类菜：其他类菜价格涨跌不一。黄豆芽、老豆腐、蘑菇全省平均销售价格每500克分别为2.10元、2.39元、5.08元，与3月25日相比，黄豆芽下降0.47%，蘑菇价格上涨13.65%，老豆腐价格持平。
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