5月13日我委对全省10个设区市、韩城市和杨凌示范区农贸市场蔬菜销售价格监测显示，重点监测的23种蔬菜市场平均价格为每500克2.50元，比5月6日下降2.34%。分品种看，23种蔬菜中9种价格上涨，14种价格下降。
叶类菜：叶类菜价格涨少降多。白菜、甘兰、韭菜、小白菜、菠菜全省平均销售价格每500克分别为1.27元、1.24元、2.06元、2.07元、2.76元，与5月6日相比，韭菜、菠菜价格分别上涨3.52%、2.60%，白菜、甘兰、小白菜价格分别下降13.01%、4.62%、1.90%。
根类菜：根类菜价格均下降。土豆、白萝卜、胡萝卜全省平均销售价格每500克分别为2.05元、1.11元、2.50元，与5月6日相比，分别下降9.69%、9.76%、0.79%。
茎类菜：茎类菜价格涨多降少。大葱、芹菜、莲菜、蒜苔、莴笋全省平均销售价格每500克分别为1.81元、1.61元、3.85元、3.73元、1.80元，与5月6日相比，大葱、莲菜、蒜苔价格分别上涨4.02%、1.32%、1.36%，芹菜、莴笋价格分别下降5.85%、2.17%。
果实类菜：果实类菜价格以降为主。圆茄子、青椒、西红柿、西葫芦、冬瓜、豆角、黄瓜全省平均销售价格每500克分别为2.65元、3.33元、3.08元、1.97元、1.52元、4.72元、2.32元，与5月6日相比，西葫芦、黄瓜价格分别上涨11.93%、3.11%，圆茄子、青椒、西红柿、冬瓜、豆角价格分别下降8.30%、6.72%、15.62%、6.75%、14.03%。
其他类菜：其他类菜价格以涨为主。黄豆芽、老豆腐、蘑菇全省平均销售价格每500克分别为2.11元、2.40元、5.49元，与5月6日相比，黄豆芽、蘑菇价格分别上涨1.44%、16.81，老豆腐价格下降0.83%。
预测后期蔬菜价格将趋稳。
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