7月1日我委对全省10个设区市、韩城市和杨凌示范区农贸市场蔬菜销售价格监测显示，23种蔬菜市场平均价格为每500克2.80元，比6月24日下降1.06%。分品种看，23种蔬菜中11种价格上涨，11种价格下降,1种价格持平。
叶类菜：叶类菜价格涨跌不一。白菜、甘兰、韭菜、小白菜、菠菜全省平均销售价格每500克分别为1.74元、1.68元、2.48元、3.05元、4.62元，与6月24日相比，白菜、菠菜价格分别上涨1.16%、3.59%，韭菜、小白菜价格分别下降4.62%、2.56%，甘兰价格持平。
根类菜：根类菜价格均上涨。土豆、白萝卜、胡萝卜全省平均销售价格每500克分别为1.69元、1.63元、2.82元，与6月24日相比，分别上涨1.20%、3.82%、4.83%，
茎类菜：茎类菜价格涨多降少。大葱、芹菜、莲菜、蒜苔、莴笋全省平均销售价格每500克分别为2.32元、3.05元、5.64元、3.72元、2.50元，与6月24日相比，大葱、芹菜、蒜苔、莴笋价格分别上涨4.50%、17.31%、0.81%，10.13%，莲菜价格下降4.41%。
果实类菜：果实类菜价格涨少降多。圆茄子、青椒、西红柿、西葫芦、冬瓜、豆角、黄瓜全省平均销售价格每500克分别为2.30元、2.90元、2.64元、2.26元、1.65元、4.05元、2.28元，与6月24日相比，青椒价格上涨1.05%，圆茄子、西红柿、西葫芦、冬瓜、豆角、黄瓜价格分别下降4.17%、4.00%、0.44%、2.37%、8.99%、14.61%。
其他类菜：其他类菜以降为主。黄豆芽、老豆腐、蘑菇全省平均销售价格每500克分别为2.06元、2.42元、4.95元，与6月24日相比，黄豆芽价格上涨0.98%，老豆腐、蘑菇价格分别下降1.63%%、5.17%。
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