11月4日我委对全省10个设区市、韩城市和杨凌示范区农贸市场蔬菜销售价格监测显示，23种蔬菜市场平均价格为每500克2.80元，比10月28日下降2.10%。分品种看，23种蔬菜中8种价格上涨，13种价格下降,2种价格持平。
叶类菜：叶类菜价格跌多涨少。白菜、甘兰、韭菜、小白菜、菠菜全省平均销售价格每500克分别为1.28元、1.83元、3.17元、2.56元、3.26元，与10月28日相比，甘兰、韭菜价格分别上涨1.11%、0.63%，白菜、小白菜、菠菜价格分别下降3.76%、8.57%、7.39%。
根类菜：根类菜价格小幅下降。土豆、白萝卜、胡萝卜全省平均销售价格每500克分别为1.43元、1.46元、2.33元，与10月28日相比分别下降2.72%、4.58%、1.27%。
茎类菜：茎类菜价格涨跌互现。大葱、芹菜、莲菜、蒜苔、莴笋全省平均销售价格每500克分别为2.96元、2.39元、3.92元、4.18元、2.81元，与10月28日相比，大葱、芹菜、蒜苔价格分别上涨1.02%、0.42%、2.45%，莲菜、莴笋价格分别下降0.25%、2.09%、0.24%。
果实类菜：果实类菜价格以跌为主。圆茄子、青椒、西红柿、西葫芦、冬瓜、豆角、黄瓜全省平均销售价格每500克分别为2.73元、3.81元、3.28元、2.37元、2.00元、4.45元、2.86元，与10月28日相比，圆茄子、冬瓜价格分别上涨2.25%、6.95%，青椒、西红柿、豆角、黄瓜价格分别下降4.99%、5.48%、3.68%、10.06%，西葫芦价格持平。
其他类菜：其他类菜价格有涨有跌。黄豆芽、老豆腐、蘑菇全省平均销售价格每500克分别为2.23元、2.44元、4.68元，与10月28日相比，黄豆芽价格上涨1.36%，蘑菇价格下降1.68%，老豆腐价格持平。
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