5月21日，我委对全省10个设区市和韩城市、杨凌示范区蔬菜市场价格监测显示，23种蔬菜市场平均价格每500克为2.80元，与5月14日相比下降1.4%，与2023年同期相比下降3.8%，分品种环比23种蔬菜中6种价格上涨，14种价格下降，3种价格持平。
叶菜类价格。白菜全省平均零售价每500克为1.42元,与5月14日相比下降6.0%。甘兰全省平均零售价每500克为1.74元,与5月14日相比下降1.1%。韭菜全省平均零售价每500克为2.38元,与5月14日相比上涨2.2%。小白菜全省平均零售价每500克为2.41元,与5月14日相比上涨1.3%。菠菜全省平均零售价每500克为3.53元,与5月14日相比上涨2.9%。
根菜类价格。土豆全省平均零售价每500克为1.82元,与5月14日相比下降1.1%。白萝卜全省平均零售价每500克为1.47元,与5月14日相比下降3.3%。胡萝卜全省平均零售价每500克为2.07元,与5月14日相比上涨1.5%。
茎菜类价格。大葱全省平均零售价每500克为2.03元,与5月14日相比下降1.9%。芹菜全省平均零售价每500克为2.80元,与5月14日相比下降3.8%。莲菜全省平均零售价每500克为4.92元,与5月14日相比上涨17.4%。蒜苔全省平均零售价每500克为5.05元,与5月14日相比下降1.2%。莴笋全省平均零售价每500克为2.43元,与5月14日相比上涨2.1%。
果实菜类价格。圆茄子全省平均零售价每500克为2.81元,与5月14日相比下降5.4%。青椒全省平均零售价每500克为3.26元,与5月14日相比下降5.8%。西红柿全省平均零售价每500克为3.31元,与5月14日相比下降4.9%。西葫芦全省平均零售价每500克为2.02元,与5月14日相比下降3.4%。冬瓜全省平均零售价每500克为2.00元,与5月14日相比持平。豆角全省平均零售价每500克为4.91元,与5月14日相比下降9.7%。黄瓜全省平均零售价每500克为2.12元,与5月14日相比下降7.4%。
其他蔬菜价格。黄豆芽全省平均零售价每500克为2.34元,与5月14日相比持平。老豆腐全省平均零售价每500克为2.86元,与5月14日相比持平。蘑菇全省平均零售价每500克为4.66元,与5月14日相比下降6.8%。
