8月27日，我委对全省10个设区市和韩城市、杨凌示范区蔬菜市场价格监测显示，23种蔬菜市场平均价格在连续上涨8周后本周止涨回稳，每500克为3.67元，环比下降0.3%，同比上涨18.0%，分品种环比23种蔬菜中12种价格上涨，10种价格下降，1种价格持平。
叶菜类价格。白菜全省平均零售价每500克为1.94元，与8月20日相比持平。甘兰全省平均零售价每500克为2.16元，与8月20日相比下降1.4%。韭菜全省平均零售价每500克为4.12元，与8月20日相比上涨1.5%。小白菜全省平均零售价每500克为3.06元，与8月20日相比下降4.4%。菠菜全省平均零售价每500克为6.27元，与8月20日相比下降3.4%。
根菜类价格。土豆全省平均零售价每500克为1.61元，与8月20日相比下降1.2%。白萝卜全省平均零售价每500克为2.13元，与8月20日相比上涨1.9%。胡萝卜全省平均零售价每500克为2.97元，与8月20日相比上涨8.0%。
茎菜类价格。大葱全省平均零售价每500克为4.57元，与8月20日相比上涨7.8%。芹菜全省平均零售价每500克为3.39元，与8月20日相比上涨2.1%。莲菜全省平均零售价每500克为5.30元，与8月20日相比下降3.8%。蒜苔全省平均零售价每500克为5.78元，与8月20日相比下降0.3%。莴笋全省平均零售价每500克为3.87元，与8月20日相比上涨0.3%。
果实菜类价格。圆茄子全省平均零售价每500克为3.34元，与8月20日相比下降7.2%。青椒全省平均零售价每500克为3.79元，与8月20日相比上涨8.9%。西红柿全省平均零售价每500克为3.63元，与8月20日相比上涨3.7%。西葫芦全省平均零售价每500克为2.98元，与8月20日相比下降3.9%。冬瓜全省平均零售价每500克为2.29元，与8月20日相比上涨4.1%。豆角全省平均零售价每500克为5.77元，与8月20日相比上涨0.4%。黄瓜全省平均零售价每500克为4.11元，与8月20日相比下降14.2%。
其他蔬菜价格。黄豆芽全省平均零售价每500克为2.40元，与8月20日相比上涨2.1%。老豆腐全省平均零售价每500克为2.82元，与8月20日相比下降1.4%。蘑菇全省平均零售价每500克为6.08元，与8月20日相比上涨0.7%。
