1月21日，我委对全省10个设区市和韩城市、杨凌示范区重要民生商品市场价格监测显示，粮油价格保持稳定；猪肉（后腿肉）价格环比、同比分别上涨0.3%、16.7%；鸡蛋价格环比下降0.2%，同比上涨4.7%。
成品粮价格。面粉（特一粉）全省平均零售价每500克为2.28元，与1月14日相比持平。大米（粳米）全省平均零售价每500克为2.92元，与1月14日相比持平。
食用油价格。花生油（一级桶装）全省平均零售价每5升为143.74元，与1月14日相比持平。菜籽油（一级桶装）全省平均零售价每5升为78.71元，与1月14日相比持平。大豆油（一级桶装）全省平均零售价每5升为66.29元，与1月14日相比持平。调和油（桶装）全省平均零售价每5升为73.93元，与1月14日相比持平。
猪肉价格。后腿肉全省平均零售价每500克为14.59元，与1月14日相比上涨0.3%。精瘦肉（去皮去骨）全省平均零售价每500克为17.99元，与1月14日相比上涨1.0%。
牛羊肉价格。牛肉（剔骨）全省平均零售价每500克为33.39元，与1月14日相比上涨0.8%。羊肉（带骨）全省平均零售价每500克为32.36元，与1月14日相比持平。
鸡肉鸡蛋价格。鸡肉（白条鸡）全省平均零售价每500克为10.82元，与1月14日相比上涨0.4%。鸡蛋（本地主销）全省平均零售价每500克为5.30元，与1月14日相比下降0.2%。
牛奶价格。蒙牛纯牛奶240ml袋装全省平均零售价每袋为2.67元，与1月14日相比持平。银桥纯牛奶220ml袋装全省平均零售价每袋为2.45元，与1月14日相比持平。
水产品价格。草鱼（活鱼）全省平均零售价每500克为9.09元，与1月14日相比持平。鲤鱼（活鱼）全省平均零售价每500克为8.81元，与1月14日相比下降1.3%。
调味品价格。白砂糖（散装）全省平均零售价每500克为4.26元，与1月14日相比持平。食盐（含碘盐）全省平均零售价每350克为1.46元，与1月14日相比持平。
