2月18日，我委对全省10个设区市和韩城市、杨凌示范区蔬菜市场价格监测显示，23种蔬菜市场平均价格每500克为3.11元，环比下降4.3%，同比下降22.8%，分品种环比23种蔬菜中5种价格上涨，18种价格下降。
叶菜类价格。白菜全省平均零售价每500克为1.11元，与2月11日相比下降2.6%。甘兰全省平均零售价每500克为1.84元，与2月11日相比上涨1.1%。韭菜全省平均零售价每500克为3.66元，与2月11日相比下降4.7%。小白菜全省平均零售价每500克为2.49元，与2月11日相比下降8.1%。菠菜全省平均零售价每500克为2.96元，与2月11日相比下降5.7%。
根菜类价格。土豆全省平均零售价每500克为1.82元，与2月11日相比下降0.6%。白萝卜全省平均零售价每500克为1.29元，与2月11日相比上涨3.2%。胡萝卜全省平均零售价每500克为2.68元，与2月11日相比上涨0.8%。
茎菜类价格。大葱全省平均零售价每500克为3.84元，与2月11日相比下降9.4%。芹菜全省平均零售价每500克为2.37元，与2月11日相比下降5.2%。莲菜全省平均零售价每500克为4.19元，与2月11日相比下降9.7%。蒜苔全省平均零售价每500克为6.57元，与2月11日相比下降3.2%。莴笋全省平均零售价每500克为2.70元，与2月11日相比下降6.6%。
果实菜类价格。圆茄子全省平均零售价每500克为3.26元，与2月11日相比下降3.0%。青椒全省平均零售价每500克为3.73元，与2月11日相比下降11.8%。西红柿全省平均零售价每500克为3.54元，与2月11日相比下降4.1%。西葫芦全省平均零售价每500克为2.51元，与2月11日相比下降8.1%。冬瓜全省平均零售价每500克为2.17元，与2月11日相比上涨1.9%。豆角全省平均零售价每500克为5.58元，与2月11日相比下降1.9%。黄瓜全省平均零售价每500克为3.14元，与2月11日相比下降11.6%。
其他蔬菜价格。黄豆芽全省平均零售价每500克为2.35元，与2月11日相比下降0.8%。老豆腐全省平均零售价每500克为2.83元，与2月11日相比下降1.4%。蘑菇全省平均零售价每500克为4.90元，与2月11日相比上涨2.1%。
