3月4日，我委对全省10个设区市和韩城市、杨凌示范区蔬菜市场价格监测显示，23种蔬菜市场平均价格每500克为3.01元，环比下降1.0%，同比下降12.8%；分品种环比，23种蔬菜中5种价格上涨，16种价格下降，2种价格持平。
叶菜类价格。白菜全省平均零售价每500克为1.13元，与2月25日相比上涨1.8%。甘兰全省平均零售价每500克为1.79元，与2月25日相比上涨2.3%。韭菜全省平均零售价每500克为3.37元，与2月25日相比下降5.1%。小白菜全省平均零售价每500克为2.49元，与2月25日相比下降2.7%。菠菜全省平均零售价每500克为2.93元，与2月25日相比上涨1.7%。
根菜类价格。土豆全省平均零售价每500克为1.78元，与2月25日相比下降1.7%。白萝卜全省平均零售价每500克为1.26元，与2月25日相比下降0.8%。胡萝卜全省平均零售价每500克为2.62元，与2月25日相比下降1.1%。
茎菜类价格。大葱全省平均零售价每500克为3.49元，与2月25日相比下降4.9%。芹菜全省平均零售价每500克为2.09元，与2月25日相比下降6.7%。莲菜全省平均零售价每500克为4.04元，与2月25日相比下降0.5%。蒜苔全省平均零售价每500克为6.79元，与2月25日相比下降2.0%。莴笋全省平均零售价每500克为2.31元，与2月25日相比下降5.7%。
果实菜类价格。圆茄子全省平均零售价每500克为3.01元，与2月25日相比下降1.6%。青椒全省平均零售价每500克为3.42元，与2月25日相比下降3.1%。西红柿全省平均零售价每500克为3.46元，与2月25日相比下降2.5%。西葫芦全省平均零售价每500克为2.67元，与2月25日相比上涨3.9%。冬瓜全省平均零售价每500克为2.08元，与2月25日相比下降1.9%。豆角全省平均零售价每500克为5.71元，与2月25日相比上涨4.4%。黄瓜全省平均零售价每500克为2.99元，与2月25日相比下降0.3%。
其他蔬菜价格。黄豆芽全省平均零售价每500克为2.37元，与2月25日相比持平。老豆腐全省平均零售价每500克为2.83元，与2月25日相比持平。蘑菇全省平均零售价每500克为4.52元，与2月25日相比下降2.4%。
