3月11日，我委对全省10个设区市和韩城市、杨凌示范区蔬菜市场价格监测显示，23种蔬菜市场平均价格每500克为3.00元，环比、同比分别下降0.3%、9.4%，分品种环比23种蔬菜中8种价格上涨，13种价格下降，2种价格持平。
叶菜类价格。白菜全省平均零售价每500克为1.12元，与3月4日相比下降0.9%。甘兰全省平均零售价每500克为1.77元，与3月4日相比下降1.1%。韭菜全省平均零售价每500克为3.28元，与3月4日相比下降2.7%。小白菜全省平均零售价每500克为2.51元，与3月4日相比上涨0.8%。菠菜全省平均零售价每500克为2.82元，与3月4日相比下降3.8%。
根菜类价格。土豆全省平均零售价每500克为1.76元，与3月4日相比下降1.1%。白萝卜全省平均零售价每500克为1.29元，与3月4日相比上涨2.4%。胡萝卜全省平均零售价每500克为2.68元，与3月4日相比上涨2.3%。
茎菜类价格。大葱全省平均零售价每500克为3.29元，与3月4日相比下降5.7%。芹菜全省平均零售价每500克为2.06元，与3月4日相比下降1.4%。莲菜全省平均零售价每500克为3.95元，与3月4日相比下降2.2%。蒜苔全省平均零售价每500克为6.80元，与3月4日相比上涨0.2%。莴笋全省平均零售价每500克为2.22元，与3月4日相比下降3.9%。
果实菜类价格。圆茄子全省平均零售价每500克为3.07元，与3月4日相比上涨2.0%。青椒全省平均零售价每500克为3.56元，与3月4日相比上涨4.1%。西红柿全省平均零售价每500克为3.42元，与3月4日相比下降1.2%。西葫芦全省平均零售价每500克为2.76元，与3月4日相比上涨3.4%。冬瓜全省平均零售价每500克为2.04元，与3月4日相比下降1.9%。豆角全省平均零售价每500克为5.71元，与3月4日相比持平。黄瓜全省平均零售价每500克为3.30元，与3月4日相比上涨10.4%。
其他蔬菜价格。黄豆芽全省平均零售价每500克为2.37元，与3月4日相比持平。老豆腐全省平均零售价每500克为2.81元，与3月4日相比下降0.7%。蘑菇全省平均零售价每500克为4.37元，与3月4日相比下降3.3%。
