5月27日，我委对全省10个设区市和韩城市、杨凌示范区蔬菜市场价格监测显示，23种蔬菜市场平均价格每500克为2.76元，环比上涨1.9%，同比下降1.4%；分品种环比，23种蔬菜中11种价格上涨，9种价格下降，3种价格持平。
叶菜类价格。白菜全省平均零售价每500克为1.23元，与5月20日相比上涨0.8%。甘兰全省平均零售价每500克为1.42元，与5月20日相比持平。韭菜全省平均零售价每500克为2.74元，与5月20日相比上涨1.9%。小白菜全省平均零售价每500克为2.36元，与5月20日相比上涨4.4%。菠菜全省平均零售价每500克为3.91元，与5月20日相比上涨10.5%。
根菜类价格。土豆全省平均零售价每500克为1.59元，与5月20日相比下降1.2%。白萝卜全省平均零售价每500克为1.32元，与5月20日相比下降2.2%。胡萝卜全省平均零售价每500克为3.34元，与5月20日相比上涨2.8%。
茎菜类价格。大葱全省平均零售价每500克为2.42元，与5月20日相比下降0.8%。芹菜全省平均零售价每500克为1.92元，与5月20日相比上涨1.6%。莲菜全省平均零售价每500克为4.70元，与5月20日相比上涨12.7%。蒜苔全省平均零售价每500克为4.33元，与5月20日相比上涨4.3%。莴笋全省平均零售价每500克为2.21元，与5月20日相比上涨3.8%。
果实菜类价格。圆茄子全省平均零售价每500克为2.37元，与5月20日相比下降2.1%。青椒全省平均零售价每500克为3.19元，与5月20日相比下降1.2%。西红柿全省平均零售价每500克为2.90元，与5月20日相比下降4.6%。西葫芦全省平均零售价每500克为2.15元，与5月20日相比上涨8.6%。冬瓜全省平均零售价每500克为2.14元，与5月20日相比下降2.3%。豆角全省平均零售价每500克为4.84元，与5月20日相比下降1.4%。黄瓜全省平均零售价每500克为2.22元，与5月20日相比下降5.1%。
其他蔬菜价格。黄豆芽全省平均零售价每500克为2.37元，与5月20日相比持平。老豆腐全省平均零售价每500克为2.81元，与5月20日相比持平。蘑菇全省平均零售价每500克为4.98元，与5月20日相比上涨3.3%。
