8月5日，我委对全省10个设区市和韩城市、杨凌示范区蔬菜市场价格监测显示，23种蔬菜市场平均价格每500克为2.85元，环比上涨1.8%，同比下降11.2%；分品种环比，23种蔬菜中10种价格上涨，11种价格下降，2种价格持平。
叶菜类价格。白菜全省平均零售价每500克为1.25元，与7月29日相比上涨2.5%。甘兰全省平均零售价每500克为1.48元，与7月29日相比上涨1.4%。韭菜全省平均零售价每500克为3.42元，与7月29日相比上涨1.5%。小白菜全省平均零售价每500克为2.60元，与7月29日相比上涨15.6%。菠菜全省平均零售价每500克为5.79元，与7月29日相比上涨20.9%。
根菜类价格。土豆全省平均零售价每500克为1.46元，与7月29日相比上涨0.7%。白萝卜全省平均零售价每500克为1.35元，与7月29日相比下降0.7%。胡萝卜全省平均零售价每500克为2.45元，与7月29日相比下降7.2%。
茎菜类价格。大葱全省平均零售价每500克为2.35元，与7月29日相比下降1.7%。芹菜全省平均零售价每500克为2.40元，与7月29日相比上涨6.7%。莲菜全省平均零售价每500克为4.36元，与7月29日相比下降2.5%。蒜苔全省平均零售价每500克为4.59元，与7月29日相比下降1.7%。莴笋全省平均零售价每500克为2.34元，与7月29日相比下降2.1%。
果实菜类价格。圆茄子全省平均零售价每500克为1.93元，与7月29日相比上涨1.1%。青椒全省平均零售价每500克为2.77元，与7月29日相比下降3.2%。西红柿全省平均零售价每500克为2.92元，与7月29日相比上涨1.0%。西葫芦全省平均零售价每500克为2.16元，与7月29日相比下降0.5%。冬瓜全省平均零售价每500克为1.73元，与7月29日相比下降3.4%。豆角全省平均零售价每500克为4.69元，与7月29日相比下降4.7%。黄瓜全省平均零售价每500克为3.03元，与7月29日相比上涨12.2%。
其他蔬菜价格。黄豆芽全省平均零售价每500克为2.33元，与7月29日相比下降0.4%。老豆腐全省平均零售价每500克为2.86元，与7月29日相比持平。蘑菇全省平均零售价每500克为5.30元，与7月29日相比持平。
