10月21日，我委对全省10个设区市和韩城市、杨凌示范区蔬菜市场价格监测显示，23种蔬菜市场平均价格每500克为3.28元，环比上涨2.8%，同比下降6.0%；分品种环比，23种蔬菜中12种价格上涨，6种价格下降，5种价格持平。
叶菜类价格。白菜全省平均零售价每500克为1.24元，与10月14日相比持平。甘兰全省平均零售价每500克为1.69元，与10月14日相比下降4.0%。韭菜全省平均零售价每500克为3.81元，与10月14日相比上涨1.9%。小白菜全省平均零售价每500克为3.17元，与10月14日相比上涨10.8%。菠菜全省平均零售价每500克为5.20元，与10月14日相比上涨0.4%。
根菜类价格。土豆全省平均零售价每500克为1.54元，与10月14日相比持平。白萝卜全省平均零售价每500克为1.32元，与10月14日相比持平。胡萝卜全省平均零售价每500克为2.27元，与10月14日相比上涨0.4%。
茎菜类价格。大葱全省平均零售价每500克为2.54元，与10月14日相比下降0.4%。芹菜全省平均零售价每500克为2.57元，与10月14日相比下降3.0%。莲菜全省平均零售价每500克为3.75元，与10月14日相比下降0.5%。蒜苔全省平均零售价每500克为5.17元，与10月14日相比上涨1.4%。莴笋全省平均零售价每500克为3.71元，与10月14日相比下降3.4%。
果实菜类价格。圆茄子全省平均零售价每500克为3.14元，与10月14日相比上涨5.0%。青椒全省平均零售价每500克为4.17元，与10月14日相比下降5.2%。西红柿全省平均零售价每500克为3.96元，与10月14日相比上涨7.6%。西葫芦全省平均零售价每500克为3.12元，与10月14日相比上涨15.1%。冬瓜全省平均零售价每500克为1.91元，与10月14日相比上涨3.2%。豆角全省平均零售价每500克为5.45元，与10月14日相比上涨3.2%。黄瓜全省平均零售价每500克为4.52元，与10月14日相比上涨11.3%。
其他蔬菜价格。黄豆芽全省平均零售价每500克为2.33元，与10月14日相比持平。老豆腐全省平均零售价每500克为2.86元，与10月14日相比持平。蘑菇全省平均零售价每500克为6.02元，与10月14日相比上涨13.4%。
