11月18日，我委对全省10个设区市和韩城市、杨凌示范区蔬菜市场价格监测显示，23种蔬菜市场平均价格每500克为3.57元，在连续6周上涨后，本周环比下降1.1%，同比上涨17.1%；分品种环比，23种蔬菜中10种价格上涨，11种价格下降，2种价格持平。
叶菜类价格。白菜全省平均零售价每500克为1.28元，与11月11日相比上涨4.9%。甘兰全省平均零售价每500克为2.05元，与11月11日相比上涨10.2%。韭菜全省平均零售价每500克为5.46元，与11月11日相比下降4.2%。小白菜全省平均零售价每500克为2.80元，与11月11日相比下降5.1%。菠菜全省平均零售价每500克为5.16元，与11月11日相比下降14.6%。
根菜类价格。土豆全省平均零售价每500克为1.57元，与11月11日相比上涨1.3%。白萝卜全省平均零售价每500克为1.48元，与11月11日相比上涨0.7%。胡萝卜全省平均零售价每500克为2.43元，与11月11日相比下降0.4%。
茎菜类价格。大葱全省平均零售价每500克为2.55元，与11月11日相比上涨1.2%。芹菜全省平均零售价每500克为3.11元，与11月11日相比下降1.6%。莲菜全省平均零售价每500克为3.66元，与11月11日相比下降0.3%。蒜苔全省平均零售价每500克为5.57元，与11月11日相比上涨4.5%。莴笋全省平均零售价每500克为5.12元，与11月11日相比上涨2.4%。
果实菜类价格。圆茄子全省平均零售价每500克为4.00元，与11月11日相比上涨5.5%。青椒全省平均零售价每500克为4.43元，与11月11日相比下降2.6%。西红柿全省平均零售价每500克为5.34元，与11月11日相比上涨4.1%。西葫芦全省平均零售价每500克为3.36元，与11月11日相比下降0.9%。冬瓜全省平均零售价每500克为2.06元，与11月11日相比上涨5.6%。豆角全省平均零售价每500克为6.20元，与11月11日相比下降3.4%。黄瓜全省平均零售价每500克为4.50元，与11月11日相比下降5.3%。
其他蔬菜价格。黄豆芽全省平均零售价每500克为2.29元，与11月11日相比持平。老豆腐全省平均零售价每500克为2.81元，与11月11日相比持平。蘑菇全省平均零售价每500克为4.96元，与11月11日相比下降1.0%。
