1月27日，我委对全省10个设区市和韩城市、杨凌示范区蔬菜市场价格监测显示，23种蔬菜市场平均价格每500克为3.57元，环比持平，同比下降6.8%；分品种环比，23种蔬菜中12种价格上涨，9种价格下降，2种价格持平。
叶菜类价格。白菜全省平均零售价每500克为1.56元，与1月20日相比下降0.6%。甘兰全省平均零售价每500克为2.01元，与1月20日相比上涨1.0%。韭菜全省平均零售价每500克为4.42元，与1月20日相比下降4.3%。小白菜全省平均零售价每500克为2.69元，与1月20日相比下降0.7%。菠菜全省平均零售价每500克为4.03元，与1月20日相比下降3.6%。
根菜类价格。土豆全省平均零售价每500克为1.68元，与1月20日相比上涨1.2%。白萝卜全省平均零售价每500克为1.41元，与1月20日相比下降1.4%。胡萝卜全省平均零售价每500克为2.75元，与1月20日相比上涨0.7%。
茎菜类价格。大葱全省平均零售价每500克为3.04元，与1月20日相比上涨0.7%。芹菜全省平均零售价每500克为2.80元，与1月20日相比上涨5.7%。莲菜全省平均零售价每500克为3.64元，与1月20日相比上涨2.0%。蒜苔全省平均零售价每500克为6.80元，与1月20日相比上涨0.9%。莴笋全省平均零售价每500克为2.54元，与1月20日相比上涨2.0%。
果实菜类价格。圆茄子全省平均零售价每500克为4.64元，与1月20日相比下降1.5%。青椒全省平均零售价每500克为5.71元，与1月20日相比上涨2.5%。西红柿全省平均零售价每500克为5.74元，与1月20日相比上涨0.4%。西葫芦全省平均零售价每500克为3.46元，与1月20日相比下降0.3%。冬瓜全省平均零售价每500克为2.47元，与1月20日相比上涨0.4%。豆角全省平均零售价每500克为6.55元，与1月20日相比下降3.1%。黄瓜全省平均零售价每500克为4.10元，与1月20日相比下降1.0%。
其他蔬菜价格。黄豆芽全省平均零售价每500克为2.30元，与1月20日相比持平。老豆腐全省平均零售价每500克为2.81元，与1月20日相比持平。蘑菇全省平均零售价每500克为4.92元，与1月20日相比上涨0.2%。
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