8月25日，我委对全省10个设区市和韩城市、杨凌示范区蔬菜市场价格监测显示，23种蔬菜市场平均价格每500克为2.83元，环比下降1.1%，同比下降7.8%；分品种环比，23种蔬菜中10种价格上涨，13种价格下降。
叶菜类价格。白菜全省平均零售价每500克为1.36元，与8月18日相比下降2.9%。甘兰全省平均零售价每500克为1.40元，与8月18日相比下降4.1%。韭菜全省平均零售价每500克为3.11元，与8月18日相比上涨2.3%。小白菜全省平均零售价每500克为2.47元，与8月18日相比下降9.9%。菠菜全省平均零售价每500克为5.38元，与8月18日相比上涨1.3%。
根菜类价格。土豆全省平均零售价每500克为1.54元，与8月18日相比上涨3.4%。白萝卜全省平均零售价每500克为1.36元，与8月18日相比上涨0.7%。胡萝卜全省平均零售价每500克为2.45元，与8月18日相比下降1.6%。
茎菜类价格。大葱全省平均零售价每500克为2.65元，与8月18日相比下降4.7%。芹菜全省平均零售价每500克为2.28元，与8月18日相比下降2.2%。莲菜全省平均零售价每500克为4.74元，与8月18日相比下降6.1%。蒜苔全省平均零售价每500克为5.15元，与8月18日相比下降2.1%。莴笋全省平均零售价每500克为2.50元，与8月18日相比上涨4.2%。
果实菜类价格。圆茄子全省平均零售价每500克为2.23元，与8月18日相比上涨3.7%。青椒全省平均零售价每500克为2.53元，与8月18日相比上涨3.3%。西红柿全省平均零售价每500克为2.31元，与8月18日相比下降0.4%。西葫芦全省平均零售价每500克为2.16元，与8月18日相比上涨0.9%。冬瓜全省平均零售价每500克为1.74元，与8月18日相比下降3.3%。豆角全省平均零售价每500克为4.63元，与8月18日相比下降0.4%。黄瓜全省平均零售价每500克为2.96元，与8月18日相比下降3.9%。
其他蔬菜价格。黄豆芽全省平均零售价每500克为2.25元，与8月18日相比上涨0.9%。老豆腐全省平均零售价每500克为2.72元，与8月18日相比下降0.4%。蘑菇全省平均零售价每500克为5.30元，与8月18日相比上涨2.7%。
