8月1日，我委对全省10个设区市和韩城市、杨凌示范区蔬菜市场价格监测显示，23种蔬菜市场平均价格每500克为2.83元，与7月25日相比下降1.7%，同比下降9.3%，分品种环比23种蔬菜中8种价格上涨，12种价格下降，3种价格持平。
叶菜类价格。白菜全省平均零售价每500克为1.54元,与7月25日相比上涨2.0%。甘兰全省平均零售价每500克为1.63元,与7月25日相比上涨2.5%。韭菜全省平均零售价每500克为2.54元,与7月25日相比上涨0.4%。小白菜全省平均零售价每500克为2.39元,与7月25日相比下降2.5%。菠菜全省平均零售价每500克为4.60元,与7月25日相比上涨3.1%。
根菜类价格。土豆全省平均零售价每500克为2.02元,与7月25日相比上涨4.7%。白萝卜全省平均零售价每500克为1.44元,与7月25日相比持平。胡萝卜全省平均零售价每500克为2.78元,与7月25日相比下降4.5%。
茎菜类价格。大葱全省平均零售价每500克为2.23元,与7月25日相比上涨2.3%。芹菜全省平均零售价每500克为2.39元,与7月25日相比下降5.5%。莲菜全省平均零售价每500克为4.37元,与7月25日相比下降0.9%。蒜苔全省平均零售价每500克为5.56元,与7月25日相比上涨0.4%。莴笋全省平均零售价每500克为2.55元,与7月25日相比下降0.4%。
果实菜类价格。圆茄子全省平均零售价每500克为2.09元,与7月25日相比下降5.9%。青椒全省平均零售价每500克为2.76元,与7月25日相比下降4.8%。西红柿全省平均零售价每500克为2.68元,与7月25日相比下降8.2%。西葫芦全省平均零售价每500克为1.98元,与7月25日相比下降7.0%。冬瓜全省平均零售价每500克为1.91元,与7月25日相比下降5.9%。豆角全省平均零售价每500克为4.71元,与7月25日相比上涨0.2%。黄瓜全省平均零售价每500克为2.18元,与7月25日相比下降10.7%。
其他蔬菜价格。黄豆芽全省平均零售价每500克为2.41元,与7月25日相比持平。老豆腐全省平均零售价每500克为2.80元,与7月25日相比持平。蘑菇全省平均零售价每500克为5.59元,与7月25日相比下降0.4%。
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