1月7日，我委对全省10个设区市和韩城市、杨凌示范区重要民生商品市场价格监测显示，粮油价格保持稳定；猪肉（后腿肉）价格环比（与2024年12月31日相比，下同）持平，同比上涨11.2%；鸡蛋价格环比、同比分别上涨0.4%、1.3%。
成品粮价格。面粉（特一粉）全省平均零售价每500克为2.28元，与12月31日相比持平。大米（粳米）全省平均零售价每500克为2.92元，与12月31日相比持平。
食用油价格。花生油（一级桶装）全省平均零售价每5升为143.74元，与12月31日相比持平。菜籽油（一级桶装）全省平均零售价每5升为78.71元，与12月31日相比持平。大豆油（一级桶装）全省平均零售价每5升为66.29元，与12月31日相比持平。调和油（桶装）全省平均零售价每5升为73.94元，与12月31日相比持平。
猪肉价格。后腿肉全省平均零售价每500克为14.36元，与12月31日相比持平。精瘦肉（去皮去骨）全省平均零售价每500克为17.73元，与12月31日相比持平。
牛羊肉价格。牛肉（剔骨）全省平均零售价每500克为33.31元，与12月31日相比下降0.9%。羊肉（带骨）全省平均零售价每500克为32.53元，与12月31日相比持平。
鸡肉鸡蛋价格。鸡肉（白条鸡）全省平均零售价每500克为10.79元，与12月31日相比持平。鸡蛋（本地主销）全省平均零售价每500克为5.32元，与12月31日相比上涨0.4%。
牛奶价格。蒙牛纯牛奶240ml袋装全省平均零售价每袋为2.67元，与12月31日相比持平。银桥纯牛奶220ml袋装全省平均零售价每袋为2.45元，与12月31日相比持平。
水产品价格。草鱼（活鱼）全省平均零售价每500克为9.05元，与12月31日相比上涨0.9%。鲤鱼（活鱼）全省平均零售价每500克为8.81元，与12月31日相比持平。
调味品价格。白砂糖（散装）全省平均零售价每500克为4.25元，与12月31日相比上涨0.2%。食盐（含碘盐）全省平均零售价每350克为1.46元，与12月31日相比持平。
