4月1日，我委对全省10个设区市和韩城市、杨凌示范区重要民生商品市场价格监测显示，粮油价格保持稳定；猪肉（后腿肉）价格环比、同比分别上涨0.4%、2.7%；鸡蛋价格环比、同比分别下降0.5%、5.7%。
成品粮价格。面粉（特一粉）全省平均零售价每500克为2.29元，与3月25日相比持平。大米（粳米）全省平均零售价每500克为2.90元，与3月25日相比持平。
食用油价格。花生油（一级桶装）全省平均零售价每5升为143.58元，与3月25日相比持平。菜籽油（一级桶装）全省平均零售价每5升为78.78元，与3月25日相比下降1.4%。大豆油（一级桶装）全省平均零售价每5升为66.29元，与3月25日相比持平。调和油（桶装）全省平均零售价每5升为74.97元，与3月25日相比持平。
猪肉价格。后腿肉全省平均零售价每500克为12.80元，与3月25日相比上涨0.4%。精瘦肉（去皮去骨）全省平均零售价每500克为16.37元，与3月25日相比下降0.6%。
牛羊肉价格。牛肉（剔骨）全省平均零售价每500克为32.89元，与3月25日相比上涨0.5%。羊肉（带骨）全省平均零售价每500克为31.64元，与3月25日相比上涨0.1%。
鸡肉鸡蛋价格。鸡肉（白条鸡）全省平均零售价每500克为10.86元，与3月25日相比持平。鸡蛋（本地主销）全省平均零售价每500克为4.15元，与3月25日相比下降0.5%。
牛奶价格。蒙牛纯牛奶240ml袋装全省平均零售价每袋为2.62元，与3月25日相比持平。银桥纯牛奶220ml袋装全省平均零售价每袋为2.44元，与3月25日相比持平。
水产品价格。草鱼（活鱼）全省平均零售价每500克为9.06元，与3月25日相比下降0.9%。鲤鱼（活鱼）全省平均零售价每500克为9.03元，与3月25日相比上涨0.9%。
调味品价格。白砂糖（散装）全省平均零售价每500克为4.28元，与3月25日相比持平。食盐（含碘盐）全省平均零售价每350克为1.46元，与3月25日相比持平。
