4月8日，我委对全省10个设区市和韩城市、杨凌示范区重要民生商品市场价格监测显示，粮油价格保持稳定；猪肉（后腿肉）价格环比下降0.5%，同比上涨1.5%；鸡蛋价格连续10周下降，本周环比、同比分别下降1.5%、6.2%。
成品粮价格。面粉（特一粉）全省平均零售价每500克为2.29元，与4月1日相比持平。大米（粳米）全省平均零售价每500克为2.90元，与4月1日相比持平。
食用油价格。花生油（一级桶装）全省平均零售价每5升为143.49元，与4月1日相比下降0.1%。菜籽油（一级桶装）全省平均零售价每5升为78.78元，与4月1日相比持平。大豆油（一级桶装）全省平均零售价每5升为66.29元，与4月1日相比持平。调和油（桶装）全省平均零售价每5升为74.97元，与4月1日相比持平。
猪肉价格。后腿肉全省平均零售价每500克为12.74元，与4月1日相比下降0.5%。精瘦肉（去皮去骨）全省平均零售价每500克为16.44元，与4月1日相比上涨0.4%。
牛羊肉价格。牛肉（剔骨）全省平均零售价每500克为32.64元，与4月1日相比下降0.8%。羊肉（带骨）全省平均零售价每500克为31.31元，与4月1日相比下降1.0%。
鸡肉鸡蛋价格。鸡肉（白条鸡）全省平均零售价每500克为10.86元，与4月1日相比持平。鸡蛋（本地主销）全省平均零售价每500克为4.09元，与4月1日相比下降1.5%。
牛奶价格。蒙牛纯牛奶240ml袋装全省平均零售价每袋为2.60元，与4月1日相比下降0.8%。银桥纯牛奶220ml袋装全省平均零售价每袋为2.40元，与4月1日相比下降1.6%。
水产品价格。草鱼（活鱼）全省平均零售价每500克为9.20元，与4月1日相比上涨1.6%。鲤鱼（活鱼）全省平均零售价每500克为9.13元，与4月1日相比上涨1.1%。
调味品价格。白砂糖（散装）全省平均零售价每500克为4.22元，与4月1日相比下降1.4%。食盐（含碘盐）全省平均零售价每350克为1.49元，与4月1日相比上涨2.1%。
